Petits légumes de printemps à ma façon.

Small spring vegetables in my own way.

Les petits légumes de printemps à ma façon
Comme chaque année au moment de Pâques, je retrouve le livre d'Élisabeth Bourgeois "La cuisine provençale du Mas Tourteron". Un joli chapitre est consacré aux recettes pascales. J'aime y piocher des idées pour préparer ce week-end festif en famille. Pour cette fois, ce sont les nouveaux légumes de printemps fraîchement arrivés sur les étals du marché qui m'inspirent. La recette "Cassolettes d'asperges en pois verts" me tente bien. Mais certains légumes manquent à l'appel dans mon panier, aussi je me permets de revisiter sans complexe cette excellente recette : tous les petits légumes de printemps sont bons à mitonner !	As every year at Easter time, I bring my book out again, "La cuisine provençale du Mas Tourteron" by Elisabeth Bourgeois. A nice chapter is devoted to Easter recipes. I like to draw ideas to prepare this festive family weekend. This time, new spring vegetables freshly arrived on market stalls are inspiring me. The recipe "Cassolettes of asparagus in green peas" tempts me well. However, some vegetables are missing in my basket, so I allow myself to revisit this excellent recipe without complex: all small spring vegetables are good to be slow-cooked!

Une couverture de bébé "Jardin gris" de Robin Pandolph – première partie.

"Jardin Gris" from Robin Pandolph, a baby quilt – first part.

Patchwork - Couverture bébé de la collection "Jardin Gris" de Robin Pandolph
Le "patchwork" est un assemblage de morceaux de tissus plus ou moins grands cousus entre eux. Une fois l'ouvrage terminé, il constitue le "top" (le dessus) du "quilt". En général, les patchworks sont destinés à être "quiltés", c’est-à-dire matelassés. "Quilt" peut se traduire en français par "courtepointe". Le patchwork et le "quilting" sont peu pratiqués en France. En revanche, ces techniques font partie de la culture anglo-saxonne, aussi il est beaucoup plus facile de trouver de très belles collections de tissus aux États-Unis ou en Angleterre où elles sont éditées à chaque nouvelle saison. Parmi ma collection de tissus, je conserve depuis plusieurs mois cette jolie série "Jardin Gris" de Robin Pandolph, composée d'imprimés assortis dans les tons rose, jaune, bleu, vert et gris/beige. Décidée à entamer un nouvel ouvrage, je vais l'utiliser pour confectionner une couverture de lit pour bébé. Ses guirlandes de roses romantiques seront bien appropriées pour une petite fille…	The "patchwork" is piecing small pieces of fabric together. Once finished, it is the top of the quilt. In general, patchwork is meant to be "quilted". "Quilt" can be translated into French by "courtepointe". Patchwork and quilting are not widely practiced in France. However, these techniques are part of the Anglo-Saxon culture, so it is much easier to find very nice fabrics collections in the United States or in England where new collections are displayed each new season. In my fabrics collection, I have kept for several months this beautiful "Jardin Gris" set by Robin Pandolph, made up of matching prints in pink, yellow, blue, green and gray / beige. Decided to start a new needlework, I will use it to make a baby quilt. Its romantic roses garlands will be well suited for a little girl ...

En route pour Venise, une balade en hiver.

En route to Venice, a stroll in winter.

venise venice venezia bassin san marco
Venise ! Tout est dit, que dire de plus ? Que rajouter aux clichés ? Le Carnaval, les gondoles, San Marco, le Pont des Soupirs, et bien sûr la foule – très/trop dense pour ce froid mois de février 2017. Un déferlement croissant, inquiétant, de touristes …	Venice! Everything is said, what to add? What to add to cliché? Carnival, gondolas, San Marco, Bridge of Sighs, and of course the crowd - very / too much dense for this cold 2017 February month. An increasing worrying crowd of tourists...

Comment poser des œillets sur un Rideau.

How to make eyelet curtains.

L'article "Confectionner des rideaux imprimés, doublés, à œillets" nous présentait la façon de réaliser des rideaux doublés. Dans ce nouvel article je vais vous expliquer comment poser facilement les œillets qui permettront de les suspendre sur une tringle.	The article "Create curtains using a printed fabric, with eyelets and lined" showed the way to make double-lined curtains. In this new article, I am explaining how to easily put the eyelets that enable to hang them on the suspension bar.

Ravioles au foie gras et aux truffes, sauce au Porto.

Ravioles with foie gras and truffles, Porto sauce.

Les ravioles au foie gras et aux truffes sauce au Porto.
À occasion exceptionnelle, recette exceptionnelle ! En cette période de fêtes voici donc un des meilleurs plats que je n'aie jamais mangés : les ravioles maison au foie gras et aux truffes dans leur sauce au Porto. C'est aussi une de mes recettes les plus difficiles et des plus longues à réaliser ! Mais pas de panique, rien d'insurmontable, quelques conseils et astuces et le tour sera joué…	For exceptional event, exceptional recipe! Therefore, for this celebration days, this is one of the best dishes I have ever eaten: homemade ravioles with foie gras and truffles in their Porto wine sauce. It is also one of my most difficult and longest recipes to perform! However, do not panic, anything insurmountable, some advices and tips and…Bob's your uncle!

Confectionner des rideaux imprimés, doublés, à œillets.

Create curtains using a printed fabric, with eyelets and lined.

 

Changer les double-rideaux du hall d'entrée, voici l'idée qui me trotte dans la tête depuis quelques temps. Les tentures actuelles, certes ne sont pas abîmées, mais "datent" un peu. Un petit rafraichissement du décor contribuera au bon moral des troupes en ce début d'hiver. Alors hop ! À mes ciseaux, mes aiguilles, et mon attirail de couturière…	Changing the double-curtains of the hall, here is the idea running in my head for some time. The current draperies are certainly not damaged, but slightly "out of date". A small refreshing of the décor will contribute to the good morale of the troops in this early winter. So hop! Get out my scissors, my needles, and my sewing's paraphernalia ...

Ma recette d'automne : veau aux olives vertes et aux champignons.

My fall recipe: veal with green olives and mushrooms.

L'automne pointe le bout de son nez et réveille nos appétits pour les plats substantiels de cette saison. Alors profitons-en pour cuisiner les champignons, ceux ramassés dans la forêt ou achetés sur le marché… ou encore séchés pour celles et ceux qui, comme moi, n'ont pas eu le temps de les nettoyer. À n'en pas douter, les bons produits font une bonne cuisine : de bons morceaux de viande choisis et coupés par son boucher, les légumes des petits producteurs de la région, des vins appréciés et collectés au gré des voyages… une évidence !		Fall is showing the tip of its nose and is awaking our appetites for substantial dishes of this season. So enjoy it for cooking mushrooms, those gathered in the forest, bought on the market ..., or even dried, for those ones who, like me, have not had time to clean them. No doubt, good products makes good cooking: good meat pieces chosen and cut by the butcher, vegetables from small local producers, appreciated wines collected during travels... obviously!